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| 試行錯誤 |
今日は少々寒さもマシだったような気がする大阪でした。
このところ毎日のように練習しているラテアートですが、なかなかコレっていう決め手にたどり着かない私です(泣) 今日も何度もやっているんですが、ミルクの泡立てに関してはアタリが出てきたんですが、それをアートが描けるところまで持っていくのが難しいもんで・・・・。
今しばらくお待ちください・・・・。
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| 準備中・・・・ |
昨日の定休日は、このところのあまりの寒さに対応するために、ついにユニクロで(！)ダウンジャケットを買ってしまったスバリストです。
さて、お知らせしていた展示スペースの拡張ですが、とりあえずガラスケースを置くための棚を設置いたしました。 ガラスケースも発注しましたんで、来週の定休日には設置いたします。
今回は残念ながら在庫処分が無くてカタログどおりの値段でした(泣)
『少々高いんじゃないか？』というご意見もあるかもしれませんが、これ以上低いと、下の席の人がぶつける可能性がありまして・・・・。 背面をガラス仕様にしましたんで、ご理解ください。
本日２１日の営業ですが、都合により１８時までとさせていただきますので、よろしくお願いいたします。
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| 寒すぎ！ |
今朝は天気予報どおり、めちゃめちゃ寒い大阪です。
実は今年の初めまで着ていたダウンジャケットが破れてしまい、『次のシーズンには新しいのを買〜おうっとぅ』と思っていたんですが、買う前に寒くなったもんで着る服がありません(笑)
次の日曜日は冬服衣料が売れますね、絶対。
さて、練習中のカプチーノのラテアートですが、とりあえずこんな感じです・・・・ってアートじゃないんですが・・・・(＾＾；
せめてハートくらいは描けるようにならなければ・・・・。
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| なんだかんだ言って・・・・ |
昨日から徐々に寒さの増した大阪ですが、今日はちょっと曇りがちの天気なんで、気温の上昇は望めないかも・・・・。
そんな大阪では昨日からテレビ大阪でガンダムの再放送が開始されました。
子供の頃から何度も見ているシーンばかりなんですが、改めて演出の巧さには感心しますね。
冒頭のザクのモノアイのアップっていうのは、今見ても凄いと思います。
こういう『何かが始まるぞ』的なドキドキ感のある作品が少なくなったのはアラフォーのオヤジには寂しいかぎりですねぇ・・・・。
さて、寒さも本番ということで、このところなんとか美味しいカプチーノを飲んでいただこうと頑張っている私ですが、これがコレっていうものが出来ないというか・・・・。
いや、誤解を与えないように言いますが味は同じなんですよ。
カプチーノというと、『カップにイラストを描いて・・・・』って言う人も多いんですが、これがなかなかかなり難しいんですよ。 そもそもきめの細かいフォームドミルク(泡立てミルクね)を作るのが至難の業。
いちおう私もコーヒーコーディネーターの資格はあるものの、実践を学んだわけではないんで、練習あるのみなんですが、はたしてうちのスチーマーで可能なのかどうかも微妙かも・・・・。
とはいえ、味に関してはオススメであることには変わりないんで、ぜひいちど新しいメニューにチャレンジしてみてくださいね。
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| 黒門市場 |
今朝の大阪は、また少し寒くなったようですが、今週はさらに寒くなっていくようです。
そんなときはＶＯＮ ＢＲＡＵＮのホットメニューをご利用ください。
さて、ＶＯＮ ＢＲＡＵＮは大阪の台所とも呼ばれる有名な黒門市場の目の前にあります。
実は私は大阪在住３８年になりますが、この店をオープンするまで黒門市場の名前は知っていたものの、来たことがありませんでした・・・・っていうか正確な場所すら知りませんでした。
意外に思うかもしれませんが、実はそういう人って多いんじゃないかと思うんですが、どうでしょう？？
そんな黒門市場へは、近鉄/地下鉄日本橋駅から出てすぐ南東の位置にありますんで、ぜひいちど見学がてら買い物に来られてみてはいかがでしょうか？
ＶＯＮ ＢＲＡＵＮは、その南北に長い黒門市場を南側へ抜けたすぐの場所にございます。
そうそう、昨日は先日食べに行ったたこ焼き屋さん『塩屋徳次郎』さんが遊びに来てくださいました。
ちなみに徳次郎さんは私服でしたんで、写真はＮＧでした(＾＾)
こちらのブログでもリンクさせていただいていますんで、よかったら見てみてくださいね。
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